冷やしても温めても楽しめる一本。
温度によって甘みと酸味のバランスが変わるのが印象的でした。
商品情報
- 商品名：MORINAGA 甘酒 1000L
- 会社：森永製菓株式会社
- 価格：400円
- 容量：1000L
味わいの印象
冷やしでも温めても楽しめます。
常温のほうが甘みが強く感じられ、温めると甘みと酸味が同じくらいの刺激になります。
温かい状態では酸味が強まり、ほっぺを刺激してジュワッと唾液が出てきます。
その後、だんだん酸味が強くなり、やがて消えていく印象です。
酸味は梅干しのような酸っぱさではなく、甘みをほのかに包んだような酸味です。
口当たりの詳細
口当たり
温度によって印象が変わりますが、特別強いとろみは感じません。
甘さ
酸味の中にしっかりと甘みを感じますが、次第に酸味に負けていきます。
鼻に抜ける感覚
温めると、少しの酸味と酒粕の香りが混ざり合い、甘さを感じさせます。
酸味
最初は甘みと同じくらいの刺激ですが、だんだん甘みより強くなり、最後には酸味だけを感じるようになります。
二日酔い
なし。
まとめ
- 冷やしでも温めでも楽しめる
- 常温では甘みが強く、温めると酸味が際立つ
- 後半に酸味が強まる印象
幸福度：68点
