そのままでも問題なく食べられる。
ただし、200gにスプーン1杯の蜂蜜を加えると印象が変わる。
まろやかな甘みと酸味が重なり、より美味しく感じた。
商品情報
- 商品名：白バラ ヨーグルト 脂肪ゼロ 砂糖不使用（生きて腸まで届く、ビフィズス菌 BB-12）
- 会社：大山乳業農業協同組合
- 種類：はっ酵乳
- 値段：140円前後
- 食べた時の幸福度：66点
味わいの印象
酸っぱさは強め。
ただし嫌な感じではなく、そのままでも問題なく食べられる。
何も加えなくても成立しているが、200gほど取り分けてスプーン1匙分の蜂蜜を加えると、まろやかな甘みが加わる。
その甘みを酸味が高めてくれて、結果として美味しく感じた。
味の詳細
甘み
酸っぱさの裏に感じる気がする。
ただ、気がするだけかもしれない。
辛さ
酸味
梅干しのように、口をすぼめたくなる酸味を感じる。
酸味であって、ただの酸っぱさとは少し違う印象。
苦み
触感
食べると小さな塊がいくつも舌の上に広がるのが分かる。
濾したような滑らかさではなく、舌に絡みつくような触感。
後味
ほとんど残らない。
ただし食べた後、少しの間は唾液が止まらなくなる。
匂い
牛乳をかなり薄めたような、乳製品の香り。
原材料・栄養成分
- 原材料：無脂肪牛乳、脱脂粉乳、乳たんぱく
- アレルギー：
- 栄養成分：
まとめ
- 酸味はかなり強め
- そのままでも問題なく食べられる
- 蜂蜜を少量加えると印象が大きく変わる
- 舌に絡みつく独特の触感
評価：66点
