アツアツの状態では60点前後の印象でしたが、少しぬるくなると甘みが増し、まだまだ飲みたいと思える味わいに変わりました。
温度によって印象が大きく変わる甘酒です。
商品情報
- 商品名：米糀からつくった 糀甘酒
- 会社：マルコメ株式会社
- 価格：135円
- 原材料：米、米こうじ、食塩
味わいの印象
アツアツで飲むと、60点前後を付けようと思う味でした。
しかし、少しぬるくなると甘みがかなり増し、まだまだ飲みたいと思えてきます。
砂糖ではなく、糀とお米の甘みがしっかり感じられ、その自然な甘さが美味しいです。
冷えていくごとにとろみが増し、同時に酸味もやや強くなります。
個人的には、ぬるいくらいが一番おいしいと感じました。
口当たりの詳細
口当たり
温度が下がるにつれて、とろみが増していく印象です。
甘さ
砂糖が入っていないため強い甘さではありませんが、お米本来の甘さがしっかり出ています。
ぬるい状態になると甘さが増して感じられます。
鼻に抜ける感覚
糀の甘い匂いが広がります。まさに甘酒らしい香りです。
酸味
多少ありますが、お米の甘さの邪魔にならない程度です。
二日酔い
なし。
まとめ
- 温度によって味の印象が変わる甘酒
- ぬるい状態で甘みが増し、より美味しく感じる
- 砂糖不使用で、糀と米の自然な甘さが特徴
幸福度：72点
