チョコとビスケットが重なった構造で、安定感のあるお菓子。
食べるとやはり美味しく、完成度の高さを感じます。
ただ、意識するとチョコのクドさも見えてきます。
商品情報
- 商品名：ブルボン アルフォート ミルクチョコレート＆ヂジェスティブビスケット
- 会社：株式会社 ブルボン
- 値段：140円前後
- 容量：11枚入り
- 食べた時の幸福度：62点
味わいの印象
ビスケットとチョコレートが寿司のように重ね合わさっている構造が特徴です。
ビスケットだけでは味が足りず、チョコレートだけではクドくなりそうなところを、
二つが合わさることで食べやすい仕上がりになっています。
ビスケットは粉が落ちにくい点も評価できます。
ただ、チョコレートのクドさを意識して食べると、喉に絡みつくような感覚が出てきます。
味の詳細
甘み
ミルクチョコレートの甘みがあります。
食べ進めると段々とクドく感じることがあります。
辛さ
辛さはありません。
酸味
チョコの味の中からほんの少し感じることがありますが、気になるほどではありません。
苦み
辛さとも苦みとも言い切れないチョコの味を、口の中で感じます。
触感
チョコだけを食べればチョコの触感を感じますが、
ビスケットと一緒に食べると、ほとんどビスケットの触感が残ります。
ビスケットはあまり硬くなく、少ししっとりとした触感があります。
後味
チョコの風味が口の中に残ります。
匂い
少しチョコレートの香りがします。
原材料・栄養成分
- 原材料：小麦粉、砂糖、全粉乳、カカオマス、ショートニング、ココアバター、植物油脂、小麦全粒粉、小麦ふすま、食塩、小麦胚芽、膨張剤、乳化剤（大豆由来）、香料
- アレルギー関連物質：乳、小麦、大豆
- 栄養成分表（1枚 10.1g）：エネルギー 53kcl／たんぱく質 0.8g／脂質 2.8g／炭水化物 6.2g／ナトリウム 28mg／食塩相当量 0.07g
- 11枚合計の食塩相当量：約0.77g
- 厚生省が示す1日の塩分摂取量目安：8g
まとめ
- ビスケットとチョコの重ね構造が食べやすい
- 粉が落ちにくいビスケットは好印象
- 意識するとチョコのクドさが喉に残る
- 甘みは強めで後味にチョコの風味が続く
- 1枚53kcal、11枚入り
評価：62点
