JINRO「マッコリ 乳酸菌のお酒」を飲んだ感想と記録。原産地は大韓民国。点数は54点(好みを抜けば67点)。

飲んだ感想

触感としては、にごり酒の上澄みだけをすくったような舌触り。口の中に入れると粘り気がある。丸みのある酸味というべきか、酸味自体はそれほど強くない。

アルコールと甘みが混ざり合っており、口に入れた瞬間はほんのり甘い。そのあと少しずつ酸味が増していき、最後には酸味と甘みが混ざった味が口の中に広がる。

全体的な印象は、ヨーグルトに少し甘みを足して、そこへアルコールを加えたような味わい。飲むごとに乳酸が下に沈殿しているのか、だんだん濃くなっていく。飲むときは瓶を軽く倒して混ぜてから飲んだほうがよい。

まずいわけではなく、完全に好みの問題。ヨーグルトとアルコールは別々に取りたいと思うので、次回は買わないかもしれない。ただし、上澄みだけなら美味しく飲める。

評価

  • 幸福度:54点
  • 好みを抜けば:67点