チョコの“カリッ”とした硬さが美味しさを分かりやすくしてくれます。
ただ、食べたあとにクッキー生地が歯に付くのが気になり、点数は低めです。
コーヒーや紅茶と合わせて数枚なら美味しく食べられる印象でした。
商品情報
- 商品名：BOURBON（ブルボン） チョコチップクッキー
- 会社：株式会社 ブルボン
- 値段：120円前後
- 食べた時の幸福度：58点（食べたあと、歯に付くので低め）
味わいの印象
噛んでいるとクッキーの中に、「カリ」と音を立てる硬さのチョコがあり、
その存在が美味しさを教えてくれるように感じました。
コーヒーや紅茶に数枚出されると、美味しく食べられると思います。
ただ、どうしても歯にクッキーの生地がくっついてしまうのが玉に瑕です。
ブルボンさんには、チョコを増やすよりも歯にくっつきにくい生地にしてほしいと思いました。
味の詳細
甘み
クッキーにもほのかな甘みがあります。
そこにチョコを噛んだ瞬間から出てくる、ほろ苦さとも酸味とも言い切れない感覚が混ざり、
うっすら苦みを帯びた強い甘みとして感じられ、美味しさが増している印象でした。
辛さ
辛さはありません。
酸味
チョコの酸味が甘みの中に隠れています。
ただ、気のせいと思える程度の刺激です。
苦み
酸味とも苦みとも言い切れない、チョコ特有の感覚があります。
触感
クッキーはしっかりとした硬さがあります。
たまに当たるチョコの硬さが、さらに食感のインパクトを与えます。
後味
チョコの甘みと濃い香りが、口の中に少しの間残ります。
匂い
チョコの香りよりもクッキーの香りが少しします。
意識しなければ、まず分からない程度でした。
原材料・栄養成分
- 原材料：小麦粉、砂糖、ショートニング、植物油脂、カカオマス、鶏卵、加糖脱脂練乳、コンスターチ、ココアパウダー、小麦胚芽、乳糖、食塩、ぶどう糖、香辛料／乳化剤（大豆由来）、膨張剤、香料、着色料（カロテン）
- アレルギー関連物質：乳、卵、小麦、大豆
- 栄養成分表（1枚当たり 約7.6g）：エネルギー 38kcl／たんぱく質 0.5g／脂質 1.7g／炭水化物 5.2g／ナトリウム 14mg／食塩相当量 0.04g
まとめ
- “カリッ”とした硬めのチョコが美味しさのポイント
- コーヒーや紅茶と合わせて数枚なら美味しく食べられる
- 生地が歯にくっつくのが気になる
- 甘みの中にチョコ由来の酸味・苦みっぽさが混ざる
- 後味はチョコの甘みと濃い香りが少し残る
評価：58点（食べたあと、歯に付くので低め）
