ビール 『ザ・マタギ THE MATAGI』のレビューです。
【度数】５％
【原材料】麦芽（ドイツ製造(大麦麦芽)）、ホップ
【製造】ヘリオス酒造株式会社 沢内醸造所
【幸福度】７７点
岩手県で製造されたクラフトビール「ザ・マタギ」。その名前と岩手県のイメージから、宮沢賢治の『なめとこ山の熊』を連想するのは、少々センチメンタルかもしれない。 正直、缶を開けた瞬間にそれほど香りを感じなかったが、これは鼻が詰まっていたせいかもしれない。ひとまず置いておくと、口当たりは軽やかで、口に入れた瞬間にスッと広がり、その後にコクが続き、追いかけるようにほのかな酸味が感じられる。
最初の3口は、「これ本当にペールエール？」と思うほど飲みやすくスッキリとした味わいで、もっと飲みたくなるほど口の中に残らない。さまざまな料理とも相性が良さそうだ。 半分ほど飲むと酸味がやや強くなるが、後味は引かず飲みやすい。つまみがなくても缶で飲めばあっという間に飲み干してしまうかもしれない。ただし、コップに注いで飲むと、残り3割ほどから味の広がりが深まり、ゆっくりと味わいたくなる。
